_hd-1.png)
Dušená šunka Naše maso
Detailní popis produktu
Dušená šunka nejvyšší jakosti se vyrábí podle vlastní receptury z Našeho masa. Dobře vychlazené týden odleželé kýty s kostí, a kolenem z přeštíků se nasolí Pragandou a minimálně dva týdny odpočívají v láku, kde se vytváří chuť a barva šunky. Potom se lehounce opláchnou v teplé vodě, aby se odsolil povrch, zavakuují a několik hodin šetrně povaří v páře. Šunka je pak šťavnatá a má velmi jemnou chuť!
Napůl řeznictví a napůl masná výroba. Amaso a výrobky z něj putují do většiny Ambi podniků a dalších desítek restaurací, hospod, koloniálů a e-shopů. Odběratele i dodavatele si pečlivě vybírají a maso se odebírá jen od prověřených farem.